Impros culinaires végétaliennes

ma recette bidouille!! sur L'hummus

vegigirl — Thu, 02 Jul 2009 15:19:50 GMT

hello! voici "ma" recette bidouillée d essais en essais avec celles des autres... si tu veux tenter... elle est asser relevée. parfois j ajoute du sésame graine, mais pas de tahin. je la congelle en petit pot en verre.
- environ 800g ( la on parle du poids cuit hein, ca fait déja pas mal!! ) de poids chiches trempés 12h puis cuit avec du kombu. - Mettre les pois chiches dans un robot-mixer tourner un peu - Ajouter 100 ml de jus de citron style Pulco, - Laisser tourner pas mal. Quand c'est déjà assez "lisse" - Ajouter 30 ml d'huile d'olive 30ml huile de colza si besoin ajouter un peu d eau pour fluidifier la consistance. - Laisser tourner jusqu'à ce que la crème soit bien lisse, pendant ce temps, - Eplucher 4 grosses gousses d'ail, - Arrêter le robot, broyer l'ail au presse ail sur l'oumos, attendre un peu, remixer. - faire "revenir" a "sec" dans une petite poel un grosse c a c de cumin, une petite de piment ( 1mn environ) - ajouter et remixer. saler a son gout en remixant chaque fois que l on ajoute du sel.

J'aime beaucoup ta recette de soupe au kimchi. sur Envie de Corée : Soupe au kimchi

Les Myrtilles — Fri, 08 May 2009 21:00:27 GMT

J'aime beaucoup ta recette de soupe au kimchi. Cela me donne envie d'essayer.

l'ingrédient de base est introuvable ici, les sur Envie de Corée : Soupe au kimchi

mamapasta — Sat, 12 Jul 2008 18:23:04 GMT

l'ingrédient de base est introuvable ici, les lignes directes Korée / sud-Poitou restent à créer!
peut on mettre des légumes lacto-fermentés à la place?

Coucou, Je viens souvent sur ton blog que j'adore sur Envie de Corée : Soupe au kimchi

cecilia — Sat, 28 Jun 2008 12:45:22 GMT

Coucou,
Je viens souvent sur ton blog que j'adore mais comme en ce moment tu postes pas, je t'ai tagué ^^ bon courage http://pasunradis.blogspot.com/2008/06/mon-premier-tag.html

fabrication a partir de farine sur Le seitan

nin — Thu, 26 Jun 2008 09:38:39 GMT

le bio est un commerce comme les autres ...
en fait on peut faire le seitan soi même à partir de farine ... chercher un peu sur le net des recettes sont disponibles pas la peine d'acheter du gluten tout fait ... la recette est simple il faut juste prendre un peu le temps ...

très chouette! sur Une fleur pour le mois de mai

mook — Sun, 15 Jun 2008 12:19:04 GMT

très chouette!

Je ne connais pas du tout, j'aimerais bien sur Envie de Corée : Soupe au kimchi

Lisanka — Mon, 05 May 2008 07:21:43 GMT

Je ne connais pas du tout, j'aimerais bien tester, par curiosité alors merci pour la recette!

je suis allée en corée une semaine pour un salon. sur Envie de Corée : Soupe au kimchi

marie — Mon, 05 May 2008 06:49:40 GMT

je suis allée en corée une semaine pour un salon. l'angoisse totale. j'ai détesté la nourriture et le kimchi, Séoul est une ville énorme et à part le shopping (génial) il n'y a pas énormément de choses à voir. J'ai regretté de ne pas pouvoir me balader car je suis sure qu'il y a de merveilleux endroits.

Joli bento et bon premier mai ... sur Une fleur pour le mois de mai

Fabienne — Thu, 01 May 2008 19:05:32 GMT

Joli bento et bon premier mai ...

Sinon pour les rouleaux de printemps, au vietnam sur Sauce pour nems et rouleaux de printemps

cyril — Sat, 26 Apr 2008 17:32:46 GMT

Sinon pour les rouleaux de printemps, au vietnam on les mange souvent avec de la sauce hoisin.

Je connais cette marque et il y a bien du nuoc sur Sauce pour nems et rouleaux de printemps

cyril — Sat, 26 Apr 2008 17:31:26 GMT

Je connais cette marque et il y a bien du nuoc mam dedans. Désolé. C'est un peu le probleme des produits vietnamiens, il y a souvent des mauvaises traductions ou des oublies.

Ravie... sur Mon 1/4 d'heure de gloire...

Cléo — Sun, 20 Apr 2008 15:40:11 GMT

Que mon article t'aie plu! Me voilà bloggeuse aussi...à porpos, aucune vélléité de reprendre ton blog?

Dans une epicerie de madrid il y a le tofu soyeux sur Petit guide des aliments bizarres à l'usage des non initiés

maé — Thu, 17 Apr 2008 16:58:40 GMT

Dans une epicerie de madrid il y a le tofu soyeux je pense car mis en brique comment on peut réellement le cuisiner?!

hey sympa tes maki, moi aussi je suis sur Bento aux sushis

maé — Thu, 17 Apr 2008 16:56:01 GMT

hey sympa tes maki, moi aussi je suis végétarienne(enfin seulement pas de viande) pas étudiante mais au pair à madrid, j'ai acheté mes boites à bento sur le net(ebay) =)

You're not alone ! sur Mon 1/4 d'heure de gloire...

rescue — Wed, 16 Apr 2008 09:46:17 GMT

Végétarienne grenobloise aussi ;)

Superbe recette! quel dommage qu'il n'y est plus sur L'histoire du cookie qui n'était pas plus gros que mon four...

PiffPaffPouff — Sat, 22 Mar 2008 16:23:34 GMT

Superbe recette! quel dommage qu'il n'y est plus d'articles sur ce blog...

seitan maison sur Le seitan

jess1205 — Sun, 18 Nov 2007 20:14:05 GMT

bonjour j'ai suivis votre recette mais malheureusement une fois dans l'assiette il était vraiment cahoutchouteu, comment faire pour le rendre meilleur et mangeable
p.s vos recettes et votre site sont superbes merci beaucoup jess

Sympa ce blog ... malheureusement inactif depuis sur Bento aux sushis

Nam-Nam — Wed, 24 Oct 2007 22:54:10 GMT

Sympa ce blog ... malheureusement inactif depuis quelques temps!!
Moi aussi étudiante, végétarienne (seulement!), je me suis lancée grâce à Mook dans la confection de bento. Si mes ptites préparations quotidiennes t'intéressent, je te laisse l'adresse de mon blog: http://namcuisine.wordpress.com

bravo sur Au commencement il y avait...

patricia — Fri, 21 Sep 2007 21:08:56 GMT

mon mari te dit merci car il va me faire des petits plats grace a toi bisous .

bientôt sur mon site spécial bento, le comment sur Onigini, joli joli joli...

mook — Tue, 21 Aug 2007 18:53:21 GMT

bientôt sur mon site spécial bento, le comment des onigiri...
à suivre sur http://frenchbento.canalblog.com/