Impros culinaires végétaliennes

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27 février 2007

I'm back !

Après un an d'absence, me voici de retour ! Un déménagement, un stage avec un rythme autrement plus faiguant que mes journées classiques d'étudiante, l'été avec un mois passé à travailler en Bretagne, un déménagement dans une nouvelle ville (Grenoble),...

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7 mars 2006

Rouleaux de printemps

Simple, rapide et frais ! Ingrédients : - feuilles de riz - vermicelles de soja (préalablement cuits selon indications sur le paquet) - pousses de soja fraiches - feuilles de salade - autres légumes selon l'envie : moi j'ai mis du mini-maïs et des morceaux...

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23 février 2006

Jeu des 4

Je viens de voir qu'Anne de blogbio m'a passé la relais du jeu des 4 ! (mon premier questionnaire !! merci d'avoir pensé à moi !) 4 jobs que j'ai eu dans ma vie : - prof de soutien de mathématiques pour des collégiens pendant 2 ans - vendeuse en boulangerie...

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23 février 2006

Rochers à la noix de coco

Mes premiers rochers à la noix de coco !! Une petite douceur que mes copines ont beaucoup aimé !! Une recette trop bonne trouvée sur le blog vegemiam (Au milieu de plein d'autres recettes super appétissantes !) Ingrédients : - 150g de noix de coco rapée...

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2 février 2006

Tomates farcies aux protéines de soja et à la ratatouille

Comment utiliser des protéines de soja déshydratées autrement qu'en bolognaise ? En tomates farcies !!! Ingrédients : - des tomates - de la ratatouille (le reste de la boîte de l'autre jour lol) - des protéines de soja déshydratées- des graines de sésame-...

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2 février 2006

Nouilles chinoises, pousses de soja et croque tofu

Pour le plaisir de manger avec des baguettes :(Je sais, je suis une grande enfant lol) Ingrédients : - un steak de tofu (croque tofu-champignons pour moi) - des vermicelles de riz (nouilles chinoises) - des pousses de soja ( + un fond de légumes vietnamiens)...

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2 février 2006

Blé et tofu en ratatouille

Petite improvisation facile et rapide : Ingrédients : - un bloc de tofu - de la ratatouille (en boîte pour moi) - de l'ébly Rien de plus simple : pendant que le blé cuit, il suffit de dorer le tofu en dés dans une poêle, puis d' y incorporer la ratatouille...

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21 janvier 2006

"Bolognaise" aux protéines de soja

Ingrédients : - des protéines de soja déshydratées - oignon émincé - coulis de tomates - fines herbes, basilic Dorer l'oignon à la poele. Pendant ce temps, réhydrater les protéines de soja dans la même quantité d'eau (que de protéines !). Attention, ne...

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19 janvier 2006

Mousse au chocolat !

J'avais du tofu soyeux dans mon frigo dont je ne savais pas encore quoi faire. L'appréhension. Aucune idée quant à l'utilisation de cet aliment nouveau pour moi.En visualisant plusieurs recettes, je suis tombée sur une de mousse au chocolat, que j'ai...

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19 janvier 2006

Gratin oignons et tofumé

Une envie de tarte à l'oignon...Mais pas de plat à tarte, ni pâte ou envie d'en faire.D'où l'idée du gratin ! Une tarte à l'oignon sans tarte quoi ! lol Ingrédients : - des oignons (ou des oignons émincés surgelés ;-) pour ceux qui, comme moi, veulent...

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