26 avril 2007

Aujourd'hui, c'est sushis !

Aux concombres et radis !(et avec un peu moins de wasabi que la dernière fois ! lol)
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25 avril 2007

Sandwich houmous et graines germées

Aujourd'hui je me suis préparée un petit sandwich vite fait, mais bourré de protéines, fer et autres vitamines : des triangles à l'houmous et aux graines d'alfalfa germées. J'ai fait ma feignasse : j'ai pris de l'houmous tout près, acheté en magasin bio. Par contre, les graines je les ai fait germer tout seule comme une grande (et j'en suis fière ! lol).Pour les matins où l'on n'a ni le temps, ni la motivation pour préparer un déjeuner plus élaboré, mais que l'on souhaite malgré tout se régaler !
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24 avril 2007

Onigini, joli joli joli...

Pour moi qui ne connais du Japon que ce que les mangas, animés et dramas veulent bien m'en montrer, l'aliment "mythique", celui qui pourrait le mieux représenter le Japon est l'Onigiri.Cette sorte de boule de riz en forme le plus souvent de triangle, avec son morceau d'algue, est particulièrement présente dans le bento de tous les écoliers et lycéens (ceux qu'on voit dans les mangas et dramas en tout cas). Ça va faire maintenant des mois que je bave (he oui, encore ! lol) en les voyant. Il fallait bien que je me décide un... [Lire la suite]
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07 mars 2006

Rouleaux de printemps

Simple, rapide et frais ! Ingrédients : - feuilles de riz - vermicelles de soja (préalablement cuits selon indications sur le paquet) - pousses de soja fraiches - feuilles de salade - autres légumes selon l'envie : moi j'ai mis du mini-maïs et des morceaux de coeur de palmier. Disposer tous les ingrédients prêt-à-être-emballés sur la table. Humidifier un torchon propre à l'eau tiède, l'étaler plié en 2 sur la table. Poser la galette de riz dessus. Mouiller un autre torchon plié petit et le passer sur la galette de riz.... [Lire la suite]
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