29 mai 2007

L'histoire du cookie qui n'était pas plus gros que mon four...

Petite explication :Tout d'abord, j'espère que vous excuserez mon silence d'un mois. Deux raisons à cette absence de posts : je dois en premier avouer que je me prépare souvent les mêmes plats, je n'avais donc pas de nouvelles recettes à vous montrer. Deuxièmement, j'ai eu mon anniversaire il y a 15 jours, le 14 mai plus exactement. Et vous allez rire, mais malgré mon jeune âge, les anniversaires me rendent vraiment nostalgique. L'année dernière pareil : le fait de changer de dizaine m'avait quelque peu déprimée. Je crois bien que 19... [Lire la suite]
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08 avril 2007

Cookies d'inspiration japonaise

Aujourd'hui je suis allée prendre le thé chez une amie pour le goûter. Je voulais lui apporter des cookies aux pépites de chocolat, une recette trouvée sur Marmiton que je fais depuis maintenant plusieurs années, en la véganisant. Mais n'ayant pas de chocolat chez moi, il a fallut improviser à partir du contenu de mes placards.Étant allée hier au restaurant japonais avec cette même amie, j'ai souhaité donner un petit goût de Japon à mes cookies (grâce à du thé vert et des graines de sésame). Ingrédients : - 75g de margarine vgl... [Lire la suite]
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07 mars 2007

Brownie

Pour ma première recette depuis longtemps, je vais vous présenter mon arme suprême pro-végétalisme : le brownie ! Si je n'arrive pas à convaincre mes amis de diminuer leur consommation de viande, je peux au moins leur montrer que les plats végétaliens sont tout aussi bons que ceux dont ils ont l'habitude. La preuve par le ventre, en quelque sorte... Ingrédients : - 200g de chocolat noir - 200g de sucre en poudre - 150g de farine + un peu pour le moule - un sachet de sucre vanillé - 2 CS de fécule de pommes de terre - 125g de... [Lire la suite]
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23 février 2006

Rochers à la noix de coco

Mes premiers rochers à la noix de coco !! Une petite douceur que mes copines ont beaucoup aimé !! Une recette trop bonne trouvée sur le blog vegemiam(Au milieu de plein d'autres recettes super appétissantes !) Ingrédients : - 150g de noix de coco rapée - 140g de sucre en poudre (j'essayerai avec un peu moins la prochaine fois) - 10g de farine - 1 cuillère à soupe de maïzena - 3 cuillères à soupe de lait végétal (j'ai dù en mettre 4 pour arriver à former les rochers) Tout mélanger, former des petits cônes, disposer sur une... [Lire la suite]
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19 janvier 2006

Mousse au chocolat !

J'avais du tofu soyeux dans mon frigo dont je ne savais pas encore quoi faire. L'appréhension. Aucune idée quant à l'utilisation de cet aliment nouveau pour moi.En visualisant plusieurs recettes, je suis tombée sur une de mousse au chocolat, que j'ai légèrement adaptée : (excusez la buée sur les verres, je les ai juste sortis du frigo pour la photo) Ingrédients : - 200g de chocolat noir - un peu de lait de soja (j'ai dû en mettre entre 100 et 200ml) - 400g de tofu soyeux Faire fondre le chocolat avec le lait. Laisser... [Lire la suite]
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27 novembre 2005

Crumble de ma maman à ma façon

Y'a rien de meilleur que le crumble !! Je crois que je suis une crumble-addict !! ;-p Ingrédients (pour une grosse gourmande ou 2-3 raisonnables) :- 75g de cassonade- 50g de farine complète- 25g de flocons d'avoine- de la cannelle- Environ 1/2 yaourt au soja aromatisé (ananas-orange ou noix de coco-citron vert c'est ce que je préfère). Le yaourt remplace la matière grasse et donne un petit goût en plus : c'est encore meilleur !!)- 2 pommes (souvent je prends des granny pour leur petit côté acide) Couper les pommes en... [Lire la suite]
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