27 novembre 2005

L'hummus

Que faire d'un paquet de pois chiche (secs) qui traine dans mon placard depuis la rentrée, quand on n'en a jamais cuisiné...J'ai tenté l'hummus : Ingrédients :- des pois chiche - du jus de citron- du tahini- quelques herbes J'ai mis les pois chiche toute la nuit dans un bol d'eau. Puis ils ont cuit pendant plus de deux heures (après j'ai abandonné, ils étaient encore assez durs mais comme je ne sais pas vraiment ca que ça doit donner, j'ai déclaré la cuisson finie). Puis je l'ai ai mis dans mon robot avec un peu d'eau... [Lire la suite]
Posté par mimibzh à 10:31 - - Commentaires [9] - Permalien [#]