04 mai 2008

Envie de Corée : Soupe au kimchi

Alors qu'une de mes amies est actuellement en train de visiter la Corée du Sud, moi je suis ici, en stage, et je suis jalouse lol. Complètement. Je rêve d'aller dans ce pays qui me fascine. En attendant de pouvoir peut-être un jour réaliser ce rêve, je me console comme je peux ici, avec des Kdramas, des manhwas... et du kimchi ! Le kimchi est une spécialité coréenne, présente là-bas à tous les repas. Il s'agit de légumes crus (le plus souvent du chou ou du radis) fermentés dans un mélange à base de piment, ail, oignon et... [Lire la suite]
Posté par mimibzh à 20:17 - Commentaires [6] - Permalien [#]

01 mai 2008

Une fleur pour le mois de mai

Au menu : asperges, tomates cerises, avocat et frites de patates douces, le tout sur lit de nouilles somen.Avec une petit pot de sauce soja.A manger froid ! Pour les frites de patates douces, c'est très simple :- Tailler les patates en bâtonnets (en fait, c'est le plus dur, car il ne s'agit pas d'un légume vraiment facile à couper).- Les mettre dans un saladier, ajouter une cuillère à café d'huile (pour deux patates cela m'a suffit - huile d'olive au basilic pour moi) et saupoudrer de paprika puis bien mélanger le tout.- Cuire... [Lire la suite]
Posté par mimibzh à 18:56 - - Commentaires [3] - Permalien [#]