Tomates farcies aux protéines de soja et à la ratatouille

Comment utiliser des protéines de soja déshydratées autrement qu'en bolognaise ?

En tomates farcies !!!

Ingrédients :
- des tomates
- de la ratatouille (le reste de la boîte de l'autre jour lol)
- des protéines de soja déshydratées
- des graines de sésame
- de la levure maltée
- herbes

Couper la tête des tomates et les vider (hearkk ! ça peut aussi être cruel la cuisine végétalienne !! lol). Les mettre, saupoudrées de levure maltée, au four dans un plat avec un fond d'eau. Pendant qu'elles cuisent, chauffer la ratatouille, la chair des tomates, ainsi que les protéines préalablement réhydratées dans une poêle. Mélanger, ajouter des herbes, des graines de sésame et de la levure maltée.
Quand les tomates sont cuites, les disposer dans une assiette et remplir avec la farce faite dans la poêle. Disposer le reste de farce à côté des tomates. Servir par exemple avec du riz complet.

Hhhuuummmm !!!!!!! Très très MIAM !!!

Comments

[zara whites]

ça a l'air bien miam. Mais qu'est-ce que c'est la levure malté? J'ai vu ça dans plusieurs recettes, mais je ne connais pas...?