02 février 2006
Blé et tofu en ratatouille
Petite improvisation facile et rapide :
Ingrédients :
- un bloc de tofu
- de la ratatouille (en boîte pour moi)
- de l'ébly
Rien de plus simple : pendant que le blé cuit, il suffit de dorer le tofu en dés dans une poêle, puis d' y incorporer la ratatouille pour la réchauffer. Quand le blé est cuit, l'égoutter et l'ajouter au mélange tofu-ratatouille qui chauffe toujours. Bien mélanger quelques minutes et servir !
C'était la première fois que j'utilisais du tofu autre que le bjorg.....et franchement c'est totalement différent !!! Celui-là n'a pas l'arrière goût du bjorg, la texture est plus moelleuse, bref c'est carrément meilleur !!!
Plus jamais je n'achèterai de tofu bjorg !!! Celui qu'on trouve en magasin bio est bien meilleur !! Trop bon même ! lol
Commentaires
Coincidence!
Ah bah ça alors, en consultant ton blog, très alléchant d'après les photos, je viens de faire ce midi le meme plat que toi, sauf que du temps devant moi donc ratatouille maison et riz complet, les grands gourmands se rencontrent!! j'ai par contre utilisé du soja "bjorg" et d'après plusieurs commentaires, il parait que celui trouvé en magasin bio et vraiment vraiment meilleur..!! comme tu le dis d'ailleurs!!
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