Pizzas au tofu-herbes et poivrons

Après un très long moment d'absence (flemme de cuisiner élaboré, flemme de bloguer...) me revoilà !!
Avec quelques bonnes choses !! ;-)

Tout d'abord : de la pizza

Ingrédients :

- Un fond de pizza tout pret (moi j'avais des fonds déjà cuits au quinoa achetés en mag bio, mais vous pouvez très bien faire la pâte vous-même, dans ce cas adapter le temps de cuisson)
- du coulis de tomate
- du tofu aux herbes
- du poivron
- de la levure maltée
- oignon, fines herbes...

Donc on étale le coulis, on y rajoutes quelques herbes et de l'oignon (vive le déshydraté !) pour le goût, puis des tranchettes de tofu, des lamelles de poivron, et on saupoudre de levure maltée.
15 minutes au four et c'est prêt !

Variante : remplacer le coulis de tomate par de la sauce aigre-douce toute prête. Original et super bon également !!